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Nos huiles sont extraites à froid
Nos Huiles d'Olive Vierges Extra sont extraites à une température inférieure à 27°C, permettant de préserver les qualités organoleptiques.
Huile d'Olive Vierge Extra - Origine Italie
Une huile d'olive monovariétale, issue à 100% d'olives Coratina, cultivées dans la région des Pouilles. Cette huile fruitée sublime n’importe quel plat de pâtes et recette de cuisine.
Fruit de la Terre et du Soleil depuis 1857
Carte bancaire, VISA, Mastercard
sous 3 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine
ORIGINES ITALIE
A chaque terre, une découverte
La collection d'huiles d'olive ORIGINES est une véritable ode à la culture méditerranéenne. Une invitation au voyage, à la dégustation et au plaisir gustatif.
L'huile d'olive vierge extra Origine Italie provient exclusivement de la variété d'olives italiennes Coratina, cultivée au cœur de la région des Pouilles au nord de la province de Bari et réputée pour son profil gustatif affirmé.
Les olives Coratina
La variété d’olives Coratina tire son nom de la ville de Corato, au nord de Bari dans les Pouilles. L’huile extraite de ces olives est réputée pour son goût intense. Les olives Coratina donnent également une huile avec une légère amertume. Cette huile au caractère affirmé a une prédominance de fruité vert, issu d’olives vertes récoltes en début de saison.
La recommandation du chef
Une huile d’olive qui se marie parfaitement aux pâtes en sauce, viandes grillées et crudités
Les visuels ci-dessous sont des suggestions de présentation.
Informations nutritionnelles
Extraite à froid
Vierge Extra
Quantités négligeables de glucides, sucres, protéines et sel. Contient 46 portions.
N° agrément : 1325 / Origine Italie / date de durabilité minimale : 12 mois
Nutriscore
Concernant la conservation
Nous vous conseillons de la conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. Soumise au froid, l'huile d'olive peut cristalliser et présenter des flocons blancs. Ceci n'altère en rien la qualité du produit et disparaît à température ambiante.
Composition
Huile d'olive vierge extra.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
-10%
Le coffret Origine Italie pour (se) faire plaisir !
Voyagez au cœur de la Méditerranée avec ce coffret DECOUVERTE
- Une Huile d'Olive Vierge Extra - Origine Italie (50cl)
- Le Trio de tartinables : Tapenade Verte, Confit de tomates séchées, Tapenade d'olives noires et pointe d'origan
- Un livre de 26 recettes de cuisine méditerranéennes ORIGINES
Questions & Réponses
Ça veut dire quoi une huile d’olive vierge extra ?
L’huile d’olive vierge extra est la meilleure qualité d’huile d’olive, chez PUGET, toutes nos huiles sont « vierges extra », c’est-à-dire extraites à froid dans les 24h suivants la récolte pour garantir la préservation de ses arômes et de ses qualités nutritionnelles, le tout fait dans le respect des méthodes conventionnelles de notre charte des moulins PUGET et répond à des critères également physico-chimiques et des critères organoleptiques.
Peut-on cuire de l’huile d’olive ?
Oui, contrairement aux idées reçues, une huile d’olive peut aussi bien s’utiliser en cuisson qu’en assaisonnement.
En combien de temps je peux recevoir ma commande ?
Votre commande est expédiée au maximum sous 1 jour ouvré, le délai de livraison est ensuite de 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine.
Notre gamme de produits Méditerranéens
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