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Recettes
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Nos Huiles d'Olive Vierges Extra sont extraites à une température inférieure à 27°C, permettant de préserver les qualités organoleptiques.
Coffret Dégustation Huile Origine France
Voyagez au cœur de la Méditerranée avec ce coffret aux saveurs provençales. À déguster entre amis et en famille, ou à offrir aux gourmands en quête de nouvelles saveurs !
Le coffret dégustation se compose de :
- Une Huile d'Olive Vierge Extra - Origine France (50cl)
- Le Trio de tartinables : Tapenade Verte, Confit de tomates séchées, Tapenade d'olives noires et pointe d'origan
- Un livre de 26 recettes de cuisine méditerranéennes ORIGINES
Fruit de la Terre et du Soleil depuis 1857
Carte bancaire, VISA, Mastercard
sous 3 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine
L’Huile d’Olive Origine France
L'huile d'olive vierge extra Origine France provient exclusivement d'olives françaises, mettant à l’honneur une partie de la filière oléicole nationale et les saveurs de son terroir d’origine.
Les olives françaises : Il existe plusieurs variétés d'olives en France, la plupart cultivées au cœur de la Provence. Cette richesse de variétés nous permet d’extraire une huile avec des fruités différents, des amertumes et du piquant de léger à intense.
La collection d'huiles d'olive ORIGINES est une véritable ode à la culture méditerranéenne. Une invitation au voyage et à la dégustation.
La Tapenade Verte
La tapenade verte est une spécialité provençale à base d'olives vertes dénoyautées, elle est finement hachée pour obtenir une texture onctueuse et facile à tartiner sur du pain, ou à utiliser en préparation. Elle a un goût intense et savoureux, avec une note de pointe de citron.
Composition : Olives vertes dénoyautées (78,15%) (olives, sel), huile d'olive vierge extra, câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel), ail, pâte d'ANCHOIS (ANCHOIS, sel), jus de citron à base de concentré (0,2%), thym, romarin, purée de citron (0,15%). Présence possible de noyaux ou de fragments de noyaux d'olives.
La Tapenade Noire
La Tapenade noire est un produit gourmand et savoureux avec une pointe d’origan qui apportera une touche de soleil à vos apéritifs et repas. L’olive noire a un goût plus riche et plus complexe que la verte, car elle est récoltée à maturité à l’inverse de l’olive verte qui est récoltée avant sa maturité.
Composition : Olives noires dénoyautées (90,9%) (olives, sel), câpres (câpres, vinaigre d’alcool, sel), ail, huile d’olive vierge extra, pâte d’ANCHOIS (ANCHOIS, sel), origan (0,5%). Présence possible de noyaux ou de fragments de noyaux d’olives.
Le Confit De Tomates Séchées
Le confit de tomates séchées, sublimé par sa pointe de basilic, est une explosion de saveurs Méditerranéennes. Sa polyvalence se prête aisément à diverses recettes culinaires, qu'elles soient chaudes ou froides. Notre recommandation : à déguster en toute simplicité sur une tranche de pain croustillant ou pour assaisonner vos crudités.
Composition : Tomates séchées (33%) (tomates, sel, SULFITES), huile de colza, pulpe de tomates (tomates, jus de tomate), huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin rouge (SULFITES), basilic (1,4%), origan, ail.
Le Livre De Cuisine ORIGINES
Découvrez le livre de recettes qui est né de la rencontre entre l'oléologue PUGET et un chef renommé. Chaque recette est accompagnée d'une photographie, de la liste d'ingrédients ainsi que toutes les étapes et astuces pour réaliser la recette soi-même.
Informations nutritionnelles
N° agrément : 1325 / Origine France et UE
Date de durabilité minimale : 12 mois pour l’huile, 24 mois pour les tartinables
Nutriscore
Huile d’Olive
Tartinables
Concernant la conservation
Pour l'huile :
à conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. Soumise au froid, l'huile d'olive peut
cristalliser et présenter des flocons blancs. Ceci n'altère en rien la qualité du produit et
disparaît à température ambiante.
Pour les tartinables :
- Avant ouverture : Se conserve à température ambiante
- Après ouverture : À conserver au frais entre 0 et 4°C
Questions & Réponses
Ça veut dire quoi une huile d’olive vierge extra ?
L’huile d’olive vierge extra est la meilleure qualité d’huile d’olive, chez PUGET, toutes nos huiles sont « vierges extra », c’est-à-dire extraites à froid dans les 24h suivants la récolte pour garantir la préservation de ses arômes et de ses qualités nutritionnelles, le tout fait dans le respect des méthodes conventionnelles de notre charte des moulins PUGET et répond à des critères également physico-chimiques et des critères organoleptiques.
Peut-on cuire de l’huile d’olive ?
Oui, contrairement aux idées reçues, une huile d’olive peut aussi bien s’utiliser en cuisson qu’en assaisonnement.
En combien de temps je peux recevoir ma commande ?
Votre commande est expédiée au maximum sous 1 jour ouvré, le délai de livraison est ensuite de 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine.
Notre gamme de produits Méditerranéens
Coffret Dégustation Huile Origine France